Çaykur Filiz Çayı Zwarte Thee 500g

Productoverzicht

Caykur Filiz Cayi is een zwarte thee die wordt geoogst van jonge theeblaadjes in de Turkse regio Rize. Deze typisch Turkse thee heeft een zeer delicaat bloemig aroma en is laag in tannines. De smaak is aangenaam, met of zonder zoetstoffen, en is niet erg bitter. Dit lage tanninegehalte maakt Turkse thee perfect voor langdurig zetten, waardoor de thee geleidelijk kan trekken. Vaak bereid in Turkse theezetapparatuur, bekend als '?aydanl?k' of 'semaver/samovar', wordt Turkse thee geleidelijk onder indirecte warmte gezet om een sterke thee te creëren die vaak wordt verdund tot de gewenste sterkte met heet water en gezoet met bietsuiker of honing.

Caykur Tea is de grootste theeproducent in Turkije en is staatseigendom. Met plantages in de noordoostelijke stad Rize aan de Zwarte Zeekust produceert Caykur thee meer dan de helft van alle Turkse thee die in Turkije wordt geconsumeerd, wat het hoogste per hoofd van de bevolking ter wereld is! Het teeltproces wordt strikt en rigoureus gecontroleerd, aangezien de Turkse wet productielicenties en de import van theeproducten verplicht stelt. Caykur thee voldoet aan alle criteria en beschikt over ultramoderne faciliteiten met certificering voor biologische productie, toegekend door Zwitserse autoriteiten in 2013.